Tradiční jedlový med z Jury

Famille Mary nabízí kolekci kvalitních medů, včetně medu z jedle Jura, který se vyznačuje intenzivní a jemně dřevitou chutí. Tento tekutý med má jantarovou barvu a je sbírán včely z mízy borovic v pohoří Jura mezi červencem a srpnem. Med z jedle Jura je ideální pro pečení a snídani, a jeho jedinečná chuť je také vhodná pro mléčné výrobky. Med je extrahován za studena a stáčen v mlýně Beau Rivage, aby byla zachována jeho kvalita a chuť. Díky svému unikátnímu vůni a chuti je med z jedle Jura vynikající volbou pro ty, kteří hledají tradiční a kvalitní francouzský med.

Med se skládá především z cukrů (přibližně 80 %), vody (17 %) a vitamínů, minerálů a aminokyselin. To se obecně rozděluje následovně:

38 % fruktózy
32 % glukózy
17 % vody
7 % maltózy
Ostatní: 3,5 % (vitamíny, stopové prvky, flavonoidy, enzymy, pigmenty ...)
1,5 % různých cukrů
1 % sacharózy

Minerální látky:
železo, draslík

Toto je přibližný obsah a může se mírně lišit v závislosti na konkrétním ročním období a složení nektaru.

Není vhodné pro diabetiky a osoby s alergií na včelí produkty.